Speicherbräu AG

Die Arbeitsgemeinschaft für Craftbeer- und Hobbybrauerei »Speicherbräu« ist seit über drei Jahren im Projektspeicher ansässig und braut für den eigenen Bedarf Dortmunder Bier. Sie gründeten sich aus einer Feierabendbierlaune heraus und der Feststellung, dass Bierbrauen ja so schwer nicht sein könnte. Seit dem sind diverse Rezepte und unterschiedlichste Biersorten in unregelmäßigen Abständen gebraut und verköstigt worden. Die Speicherbrauer freuen sich immer über tatkräftige Besucher, die das Handwerk rund um den Gerstensaft interessiert. Wer mitbrauen oder mehr zum Thema Bier erfahren möchte, kann sich an uns wenden — wir stellen gern den Kontakt her. Die Brauer planen sich in den nächsten Jahren strukturell so aufzustellen, dass Brauseminare in den Räumlichkeiten des Projektspeichers angeboten werden können.